Honing en kaneel: een supergezonde combinatie?

Heeft u wel eens gehoord van de honing en kaneel combinatie? Die zou enorm gezond zijn! Maar is dat ook echt zo? We zetten de feiten over honing en kaneel voor u op een rij.

Honing gezond?

Jazeker! Honing..

• heeft een antibacteriële werking waardoor wonden sneller genezen.
• bevat belangrijke antioxidanten die goed zijn voor de weerstand.
• is goed voor de bloedsuikerspiegel dankzij de natuurlijke suikers glucose en fructose.
• zorgt voor veel energie; zowel directe (glucose wordt meteen in het lichaam opgenomen) als langdurige energie (fructose wordt langzamer opgenomen).
• helpt tegen keelpijn (het verzacht en houdt de keel schoon).

Kanttekening: de goudkleurige lekkernij bestaat voor 75% uit suikers. Ook zitten er veel calorieën in: 308 kcal per 100 gram (per boterham zo’n 100 kcal). Eet daarom niet te veel honing.

Kaneel gezond?

Jazeker! Kaneel..

• is goed voor de spijsvertering, vetverbranding en bloedsuikerspiegel (vermindert de kans op diabetes).
• zorgt voor veel energie (het bevordert de opname van glucose).
• houdt het cholesterol op peil (het vermindert triglyceriden met 30% en LDL cholesterol met 27%).
• vermindert ontstekingsinfecties en schimmelinfecties.
• zorgt ervoor dat u het sneller warm krijgt.

Kanttekening: sommige kaneelvarianten bevatten veel courmarine; een stof die schadelijk is als u er te veel van binnen krijgt. Tip: eet Ceylon kaneel. Deze variant heeft een laag courmarine gehalte. De aanbevolen hoeveelheid kaneel per dag is 3 tot 4 gram. Eet dus niet te veel kaneel.

Honing en kaneel: samen nóg gezonder?

Als honing gezond is en kaneel ook, dan is de combinatie ervan ook gezond. Logisch toch? Het blijkt dat honing en kaneel samen de gezondheidsvoordelen optimaal versterken. Ze beschermen, bij een gezonde levensstijl, tegen hartziekten (door het opschonen van verstopte slagaders), versterken het immuunsysteem en helpen tegen infecties. Heeft u geïnfecteerd tandvlees? Smeer zelfgemaakte honingkaneelpasta erop. U zult merken dat het helpt. Honingkaneelpasta helpt ook bij insectenbeten en puistjes. Handig om te weten!

Een laatste tip: eet wat honing en kaneel voor het sporten. Dan krijgt u een direct een energieboost en gaat u als een speer!